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莴笋幼苗上面有一个种子一样东西，是因为刚出来种胚还脱离，过两天就会自动脱离。
莴笋，又称莴苣，是菊科莴苣属植物。
莴笋是一年生或二年草本，高25至100厘米。
根垂直直伸。
茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。
基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6至15厘米，宽
1.5至6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。
头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。
总苞果期卵球形，长
1.1厘米，宽6毫米；总苞片5层，最外层宽三角形，长约1毫米，宽约2毫米，外层三角形或披针形，长5至7毫米，宽约2毫米，中层披针形至卵状披针形，长约9毫米，宽2至3毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米，宽约2毫米，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。
舌状小花约15枚。
瘦果倒披针形，长4毫米，宽
1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6至7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。
冠毛2层，纤细，微糙毛状。
花果期2至9月。
莴笋是直根系，移植后发生多数侧根，浅而密集，主要分布在20至30厘米土层中。
茎短缩。
叶互生，披针形或长卵圆形等，色淡绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶，全缘或有缺刻。
短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，在花茎伸长的同时茎加粗生长，形成棒状肉质嫩茎。
肉色淡绿、翠绿或黄绿色。
圆锥形头状花序，花浅黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有时也会发生异花授粉。
瘦果，黑褐或银白色，附有冠毛。
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。
莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。
多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
经常吃莴笋叶，有利于改善心肌收缩力，加强利尿等。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
冬季莴笋10～11月播种育苗。
冬季莴笋10～11月播种育苗，然后利用大棚进行种植，保证第二年的1-2月份能够上市。
苗床的底肥不宜过多。
苗齐后，按照苗间距3-4cm的规格进行间苗，如翌年以成株上市，越冬前应注意炼苗，不宜肥水过勤，防止苗期生长过旺，冰冻前重施1次防冻肥水。
翌春及时清除杂草，浅中耕1次，追肥浓度由小到大。
茎基开始膨大后，追肥次数减少，浓度降低。
采用地膜和大棚栽培的，要施足底肥，注意通风管理。
种植方法
1、播种时间
越冬莴笋的种植时间通常是在九月中下旬到十月份中上旬之间进行播种，然后春节前后可以上市。
2、播种方式
莴笋种子小宜育苗移栽，苗床选择保肥保水力强，疏松肥沃的壤，采用撒播而定方法，每亩播种100-150克。
3、育苗方法
播种后盖一层细土，再覆盖稻草保湿，也可以采用遮阳网地面覆盖降温保湿，在出苗后及时去除覆盖物，待苗齐后，保持苗距3~4厘米进行间苗，可追施一次0.3%尿素液，促进幼苗生长。
4、定植时间
越冬莴苣苗龄控制在30-40天，叶片4-5叶以上，在10月下旬至11月定植，定植控制株行距33~40厘米左右。
5、田间管理
在定植后要及时将棚膜改好，在晴天要及时通风，寒潮霜冻是要及时闭棚保湿，在定植成活后，一般浇2-3次稀释的粪水，控制温度以免幼苗徒长。
现在大多数都是大棚种植，一年四季都可以育苗。
莴笋的育苗时间：春莴笋，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
夏莴笋，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。
越冬莴笋，10月至11月露地育苗。
大棚莴苣栽培的产量高而稳定，一般来说，大部分的大棚栽培位于江淮地区，大棚生产期短，且不需要任何的加温设备。
莴笋的生长：
莴笋的种植时间需要根据当地气候条件、品种特性、设施条件以及全年种植茬口安排，制定适宜的莴笋种植时间。
长江流域的莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。
莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。
现在能栽培莴笋苗。
莴笋种植方法和技术
1、挑选地块
(1)在选择苗床时，一般可以选择地势高燥且排水良好的地块，而且还需要结合整地施入复合肥500kg/亩作为基肥。
(2)在选择定植地块时，应选择排水条件好的壤土，并结合深翻施入腐熟的有机肥4000至5000kg/亩，整平后再作畦。
2、处理种子以及播种
(1)首先用凉水浸泡1至2小时，用湿布包好后再放在井下离水面30cm的地方，每天淋水1至2次，3至4天便可以发芽，随后再播种。
(2)以种植秋莴笋为例，在播种前，需要先把苗床浇湿浇透，随后播种，播种后再浇盖1层腐熟的猪便渣，并覆盖1层薄稻草。
需注意，猪便渣的浓度一般为3至4成。
3、播后管理以及定植
(1)在出苗前，将双层浮面覆盖在苗床土上，待出苗后，再盖银灰色的遮阳网，而且在早晚需要合理的浇水肥，确保床土的湿润并及时进行除草、间苗。
(2)待苗龄在25天时便可以定植，一般可以在阴天定植，株行距一般为25cm×
(30至35)cm。
4、日常管理
(1)在定植后需要及时浇压蔸水，并覆盖遮阳网。
(2)在中耕的时候，需要做到少中耕、浅中耕，并勤浇淡便，以此来保持土壤湿润。
(3)在植株封垄的前后，每亩可以施入腐熟便肥3000至4000kg，浓度一般为3至4成，施用的次数一般为2至3次。
5、采收
莴笋心叶顶端与外叶最高叶片尖端相平时为采收适期，嫩茎已充分膨大，品质最佳。
如收获过晚，花茎伸长，纤维增多，肉质变硬甚至中空，品质下降。
莴笋的生长周期一般为80至100天，属于一年可以种植多次的蔬菜，喜冷凉，怕高温，在炎热的季节易生长不良，因此多在春季进行栽培。
好了，关于梦到买了棵莴笋苗和梦到买了棵莴笋苗什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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